Endive

En salade avec des noix ou des œufs durs, c'est déjà une bonne entrée en matière! 
On l'apprécie également en gratin seule ou enrobée d'une tranche de jambon.
Aussi simplement braisée ou autour d'un rôti dans son jus.
Effeuillée et garnie d'un fromage aux herbes, elle accompagne très bien un apéritif. 

Origine: Taluyers

Prix kilo: 3.90€